薄荷文化

薄荷文化系列之三——天然薄荷的应用前景

天然薄荷产品的应用前景

王林

天然薄荷产品主要是指天然薄荷植株的茎从天然薄荷植株中提炼的薄荷提取物。而对薄荷提取物进一步进行化学合成所行的薄荷衍生物则不在此列。在天然薄荷产品中，特别是天然薄荷脑、薄荷油、薄荷酮在食品糖果、医药卫生、日用化工、烟酒饮料等工业中有着极其广泛的用途。

一.薄荷产品的工业用途
1.食品添加剂

在一些食品糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精，即具有明显的芳香宜人的清凉气味，能够促进消化、增进食欲。因此，薄荷系列产品作为食品添加剂主要用于下列产品：

① 糕点糖果：主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；

② 酒类饮料：主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、各种清凉饮料、以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等；

2.卷烟矫味剂

在烤烟时加入薄荷脑，可使卷烟的辛辣刺激味减弱，口味变得温和而高雅，适口感强，更适合于妇女和老人抽吸；

3.日化用品加香杀菌剂

① 在牙膏、牙粉、漱口水等口腔清洁用品中的用量较大；

② 在冷霜、剃须膏、须后水、花露水、香水、香皂、洁面乳、面膜、洗发膏、洗发水、洗手液、沐浴露、防晒霜等化妆品中也有少量应用；

③ 在空气清新剂、卫生杀菌、杀虫剂、面巾、湿巾、卫生巾以及除臭杀菌的内衣、鞋垫等家庭卫生用品中加入适量的薄荷脑、油，既可收清凉芳香之功效，又有杀菌消毒之妙用。

二.薄荷的医药用途

将薄荷用之于医药,早在我国唐朝即有详细的论述.随着近代和现代科学技术的发展,促进了薄荷系列产品的药理研究和应用技术的不断进步,使其医药用途日益广泛。

1.药理作用

薄荷的药理作用主要包括以下四个方面:

① 刺激和抑制神经的作用:薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感；同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。对皮肤骚痒具有抗过敏和止痒的作用；对神经痛和风湿关节痛有明显的缓解和镇痛作用；

② 消炎和抗菌的作用:对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌的作用；对痔疮、肛裂、有消肿、消炎和抗菌的作用；

③ 健胃和祛风的作用:口服含有薄荷脑、油的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有灼热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲，增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。因此，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉，亦可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气，驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的功效。

④ 芳香和调味的作用:主要是利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩蔽和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感觉。

2.入药方式

薄荷在医药上的入药方式主要有三种：

① 薄荷干叶和薄荷全草用于中草药煎剂或中成药方剂；

② 薄荷脑固体用于中成药配方、西药配方、西药复方和单方制剂；

③ 薄荷素油或精油用于中西药配方；

3.药品分类

以薄荷脑、油为主药成分或配方药的中西药物可分为内服、外用和注射剂三类：

① 内服药主要有：人丹、消遥丸、霍香正气水、十滴水、止咳糖浆、解痉镇痛酊、胃痛宁口服液、保喉片、润喉片等；

② 外用药主要有：清凉油、红花油、白花油、风油精、止痒水、止痒凝露、痱子水、痱子粉、无极膏、皮炎平膏、伤湿止痛膏、炉甘石搽剂、复方薄荷滴鼻剂、鼻通嗅剂等；

③ 注射液主要有：复方薄荷注射液、复方盐酸利多卡因注射液等；

4.毒副作用

薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的应用不能超过规定的限量。此外，薄荷加工企业亦应注重劳动保护，避免操作人员吸入过多的薄荷脑、油蒸汽。

三.薄荷产品的应用前景

随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，薄荷系列产品的用途也将日益广泛。近十多年来，加入少量薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品倍收人们的青睐。特别是薄荷脑及其衍生物——水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯、薄荷酰胺等薄荷系列新产品在防晒化妆品、毛发再生精、疤痕灵和部分减肥保健品中亦得到广泛的应用。此外，据德国公布的医药研究成果称：产自中国的薄荷原油具有特别的抗癌作用。

我们有充分的理由相信，随着现代科学技术的不断进步和发展以及人们新的更高品味的要求不断涌现，天然薄荷的使用价值将日益提高，薄荷系列产品的应用前景将更加看好。